A Existência Com Um Novo Sabor

04 May 2019 08:50
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<h1>Institui&ccedil;&atilde;o Federal Fluminense</h1>

<p>Pouco tempo atr&aacute;s, fui convidada a observar &agrave; palestra da nutricionista Sophie Deram, uma francesa naturalizada brasileira que desenvolve seus trabalhos pela Faculdade de S&atilde;o Paulo e escreveu um livro chamado “O peso das dietas”. Sophie &eacute; contra dieta Atkins, da prote&iacute;na, paleol&iacute;tica, da lua, da banana e todos os outros m&eacute;todos que restringem muito ou reduzem um grupo alimentar.</p>

<p>Em vez de segurar suave com esses m&eacute;todos malucos, ela ensina que n&oacute;s somos muito mais que uma caixinha de entrar e sair calorias e recomenda, acima de tudo, o respeito na pr&oacute;pria fome. Logo poder&aacute; ceder adeus &agrave;quela afli&ccedil;&atilde;o de continuar sem comer que, ali&aacute;s, de imediato vai tarde, entendendo melhor o que diz essa cientista. Por que perder peso &eacute; bem mais que “fechar a boca”?</p>

<p>Foi a experi&ecirc;ncia tratando garotas durante seu doutorado que fez Sophie compreender que perder calorias &eacute; muito mais do que “fechar a boca”. “Comecei dessa maneira: 'Vamos l&aacute;, Estudar Pra Concursos Sozinho Ou Com Cursinho , vamos comer mais salada e fazer atividade f&iacute;sica’, por&eacute;m depois eu reparei que, apesar do desespero destas meninas em perder peso (eu podia olhar a interessante vontade delas), elas me diziam: 'Dra. Sophie, eu almejo perder calorias, mas eu n&atilde;o consigo parar de pensar em comer'”.</p>

<p>Diante da circunst&acirc;ncia de claro combate, ela buscou sa&iacute;da pro desafio que &eacute; perder calorias no estudo da psiquiatria, do modo e dos transtornos alimentares, o que tornou seu t&oacute;pico a nutri&ccedil;&atilde;o bem mais focada pela emo&ccedil;&atilde;o. “Hoje eu acho que o posicionamento &eacute; t&atilde;o respeit&aacute;vel quanto o nutriente”, diz. “N&oacute;s aprendemos que &eacute; descomplicado controlar peso - 'por aqui tem o que voc&ecirc; come e por aqui tem o que voc&ecirc; gasta' - entretanto caloria &eacute; um c&aacute;lculo feito fora do corpo, &eacute; feito no laborat&oacute;rio. Dentro dele, s&atilde;o os alimentos, os nutrientes que 'conversam' com os genes”, explica Deram.</p>

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<p>Quem neste momento fez uma dieta restritiva sabe que, pela maioria das vezes, o m&eacute;todo envolve atravessar pelo menos um pouquinho de fome. A dificuldade &eacute; que a mente sabe que a fome &eacute; perigosa. Desse modo, no momento em que isso ocorre, o metabolismo vai eliminar pra que voc&ecirc; n&atilde;o gaste energia e o apetite ser&aacute; aumentado para que voc&ecirc; coma e, apesar de tudo, n&atilde;o morra.</p>

<p>Avan&ccedil;ando um pouquinho, caso voc&ecirc; perca peso rapidamente, seu corpo vai ansiar retomar o peso e, ent&atilde;o, o apetite vai ampliar. Sophie explica que ele podes permanecer dessa forma, bem superior que o normal, por at&eacute; um ano. &Eacute; ent&atilde;o que 95% das pessoas que realizam dieta voltam a engordar. “&Eacute; Brasil Construiu Bomba Fiscal Na Educa&ccedil;&atilde;o, Diz Diretora Do Banco Mundial na dieta porque voc&ecirc; quer perder peso comendo menos e teu c&eacute;rebro s&oacute; pensa em comer”.</p>

<p>Voc&ecirc; n&atilde;o ser&aacute; mais a mesma pessoa ap&oacute;s uma dieta restritiva, o seu apetite est&aacute; maior e o teu metabolismo est&aacute; menor. “Hoje est&aacute; claro que quanto mais fome, superior o acrescento de peso, e quanto mais saciedade, maior a diminui&ccedil;&atilde;o de peso”, diz Sophie. Ora&ccedil;&otilde;es Adverbiais Em Ingl&ecirc;s , a sa&iacute;da &eacute; consumir. ]. Por outro lado, comendo voc&ecirc; reduz tua fome”, diz Deram. “Est&aacute; claro que &eacute; o c&eacute;rebro que est&aacute; no controle, ele cuida das emo&ccedil;&otilde;es, da fome e tamb&eacute;m do peso”.</p>

<p>E essas altera&ccedil;&otilde;es levaram a inevitabilidade de uma nova figura do profissional de TI. Na atualidade, o profissional de TI est&aacute; muito aqu&eacute;m das possibilidades, apesar de ter a sua aplica&ccedil;&atilde;o infinitas possibilidades para a sua forma&ccedil;&atilde;o acad&ecirc;mica, formal e pr&aacute;tica. N&atilde;o basta ser mais um auto-didata e ter um “papo” agrad&aacute;vel, dado que hoje as corpora&ccedil;&otilde;es n&atilde;o querem correr mais o risco de contratar um profissional por esse perfil. Elas querem garantias de que o profissional contratado &eacute; qualificado pra atividade a ser exercida. Desta maneira temos um novo Mercado: o mercado da informa&ccedil;&atilde;o.</p>

<p>As certifica&ccedil;&otilde;es s&atilde;o ainda mais necess&aacute;rias. E neste local cabe sobressair, que cada vez mais essas certifica&ccedil;&otilde;es valem por menos tempo e outras s&atilde;o complexas exigindo inclusive experi&ecirc;ncia por parcela do candidato. O custo tamb&eacute;m &eacute; outro fator a ser considerado. A maioria dos cursos de certifica&ccedil;&atilde;o necessita de um grande investimento, e n&atilde;o &eacute; sempre que o regresso &eacute; simples. Isso se oferece principalmente pelo acontecimento das inova&ccedil;&otilde;es tecnol&oacute;gicas mudarem as trajet&oacute;rias a serem seguidos, dessa forma certificados antes valiosos s&atilde;o aposentados e certificados antes inexplorados acabam por serem valorizados. Devido ao grande gasto de investimento e do tempo obrigat&oacute;rio, a maioria das certifica&ccedil;&otilde;es &eacute; custeada pelas organiza&ccedil;&otilde;es, que devem de profissionais qualificados.</p>

<p>Contudo um acontecimento indeclin&aacute;vel a ser considerado &eacute; que o profissional de TI ter&aacute; que se atualizar sempre. Esse &eacute; o vasto desafio de hoje. Ele dever&aacute; amar de estudar, ler, ver, compreender, pois a velocidade de modifica&ccedil;&atilde;o no setor de TI a cada dia que passa &eacute; mais r&aacute;pida. Diante do mostrado desejamos comprovar que um profissional de TI, que esteja fora do mercado encontrar&aacute; algumas problemas para entrar.</p>

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